老字号

摘要： 已有研究表明品牌传承对老字号的品牌绩效产生重要影响.通过426份消费者问卷数据和97份企业问卷数据,笔者采用模糊集定性比较分析方法,分别构建引致高低品牌绩效的老字号品牌传承构型,分析长寿性、独特性、可信性、诚挚性和民族性等共同作用和相互作用对高低品牌权益的复杂影响机制,进而探讨了老字号的品牌传承模式.研究结果显示:老字号品牌传承主要有分别以民族性和独特为核心要素的两种构型;并且,诚挚性和长寿性在两种构型中均是引致高品牌权益的必要性条件.研究结论拓展和丰富了品牌权益实现的前因构型、品牌传承的作用路径及相关文献,为老字号企业如何实现稳定和持续的品牌发展提供理论支持和管理启示.

摘要： 锅盖一掀,暖乎乎、黏稠稠的年糕香气弥漫,掌心的温热唤醒年节将至的雀跃,而嘴角热烫的甜蜜滋味则是年年期待的记忆。位于澳门义字街的晶字饼店是一家前店后厂的老字号。沿街摆放的是大大小小的年糕,店铺里,糕饼师傅在忙着制作其他点心。在不起眼的角落里,伴随着咕嘟的水汽声,笼屉里的糯米慢慢由白色变成土黄色泽,最后呈现出诱人的琥珀色,蒸笼的氤氲水汽混合甜香钻进鼻孔,引得过路民众时时驻足。

摘要： 马聚源位于北京城前门外大栅栏商业街上,是一家始建于1817的老字号帽店,创始人便是马聚源。古有男子“二十弱冠”之说,这弱冠便是指男子二十岁成年时要举行的成年礼,是时要加冠,行冠礼,象征着男子从二十岁开始便是成年人了。随着社会的进步,冠已不仅仅是用来代表男子已成年,而是成为一种人们出行的必备品。到了清末民初时期,帽子更是成为男女都钟爱的饰品。

摘要： 本文阐述了国潮兴起的背景,提出老字号品牌应先考虑品牌怀旧,再进行品牌创新的逻辑。在此基础上,本文试图给出一个渐进的品牌创新过程,通过五个步骤逐步修改和完善品牌创新。老字号品牌创新的途径围绕四方面展开,包括积极的市场创新、谨慎的产品创新、商业模式创新和品牌沟通创新,这四方面是相互联系、相辅相成的。研究建议老字号品牌的创新策略有:与城市品牌联合建设策略,开展跨界营销策略,进行老字号的旅游开发策略和游憩商业区的分销策略。

摘要： 全国政协委员、广东省新的社会阶层人士联合会会长黄西勤认为,目前老字号仍然存在顶层设计不足、品牌管理制度缺失、生存空间受限、文化开发不够、经营管理落后等问题。2006年,商务部重启老字号工程,并正式明确,老字号是指“历史悠久、拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。”各省区市也相继开始认定地方老字号。老字号对于发展我国工农业生产、繁荣市场、振兴经济、弘扬祖国优秀传统文化、振奋民族精神等起到了重要作用,产生了深远影响。

摘要： 春节至,各商家活动热火朝天。记者从北京市老字号协会获悉,2022北京年货节于2022年1月12日正式启动。本次年货节,是北京消费季重点打造的覆盖全市范围的促消费活动,以"我在北京过大年"为主题,包括年货市集、年味美食、国货年礼三大板块,持续至2月15日。消费者打开京东APP搜索"年货节"即可浏览丰富的年货产品,年货节期间可享受每满200元减30元优惠。

摘要： 唐山交运集团始建于1948年1月,是有着74年历史的“老字号”,与许多国有企业一样,在时代浪潮冲击下,集团在发展中也遭遇瓶颈。受高铁、城际高铁、动车、民航高速发展和私家车普及的影响,集团主营客运业务以每年21%速度断崖式下滑。特别是近年来,受到新冠肺炎疫情冲击,道路客运主业几度停摆,2020年企业亏损达9400万元,传统的经营模式已经举步维艰。

摘要： 新中国成立前,老字号全聚德的热菜很简单,客人来主要是吃烤鸭,据全聚德老技师王春隆先生回忆,鸭子身上的内脏零碎儿,用盐水煮一煮,卖给穷苦人家。有一天,王春隆在煮鸭心时,一块鸭心掉了出来,正好掉在炉台火眼旁,被火熏烤后,香味扑鼻而来,王春隆把鸭心钩出来,掰开一看,鸭心已经烤熟了。他好奇地尝了一下,味道不错,再沾点盐一吃,堪称妙品。

摘要： 以服务设计与包装设计的融合理论研究为出发点,旨在为服务设计在老字号产品包装设计中的应用提供理论、方法与案例。从服务设计的概念、服务设计与包装设计的关系两方面论证服务设计在包装设计中的重要性,然后从以消费者为中心,文化的传承、消费者体验及创新性四个方面,研究服务设计在老字号包装设计中的应用的理论方法,并用案例佐证。能够真正地洞察消费者的需求,将传统文化内涵创新性的应用在包装设计中,提供更佳的消费体验,设计出更有效的服务。服务设计在老字号上的应用有助于老字号品牌焕发新活力,实现高质量发展。

摘要： 近年来,我国老字号企业发展活力不断增强,品牌影响力持续提升。然而,其在发展过程中也遇到了诸多问题。对于想让“金字招牌”继续发光的老字号,还需要积极拥抱新消费,改变自身的发展态势,焕发新的生机。历经几十年乃至数百年市场考验的老字号该如何焕然升级?近日,商务部发布《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》(以下简称意见)。

摘要： 以大众点评北京旧城餐饮及购物类老字号数据为基础,采用分组分析工具结合集聚度与关注度对北京旧城内老字号发展空间类型进行分类,并按业态分类对旧城内老字号关注度进行核密度估计.结果表明:①以全局关注度与集聚度平均值的比值为标准,将旧城内老字号空间类型分为高关注比、中关注比、中低关注比、低关注比四大类,再结合自身空间集聚程度,细分为7类;②集聚度与关注度并非正相关关系,确定高关注比—高集聚类、中关注比—高集聚类、中关注比—中集聚类为老字号发展的热点区域,归纳其独特特征为:趋近于高等级商圈,且与历史要素的耦合性较强,并总结历史要素类型与特征;③根据业态类型进行的核密度估计显示餐饮类老字号关注度高值区域基本同热点区域相一致,购物类老字号则对历史性商圈与集聚度的依附性更强.总体来看,对于老字号商业分布规律及热点区域特征的研究有助于提高老字号选址的前期研究的客观性与科学性.

摘要： 近代广州医药老字号是现代中国医药行业历史奠基的重要组成部分.本文采用文献调查法和历史研究法对近代广州药老字号进行调查研究,揭示其发展概貌,从经营规模与模式、经营产品、经销范围、市场竞争、发展去向五个角度评价其特点.

摘要： 老字号是具有经济价值和社会文化价值的非物质文化遗产.为了促进老字号的保护和发展,定量地、全面地评价老字号的价值是十分必要的.本文采用公共物品价值评价中常用的支付意愿调查法,以西城区著名老字号全聚德为例,通过调查游客的支付意愿,来衡量全聚德前门店的价值.调查发现:前门地区的游客对全聚德前门店的总支付意愿可达50.56亿元/年;北京市民的平均支付意愿为214.4元/年,高于外地游客的平均支付意愿(171.2元/年);支付意愿的高低受到收入水平、受教育程度和年龄等因素的影响;在老字号的价值中,人们支付的主要目的是消费老字号包含的社会文化.

摘要： 老北京叫卖声有悠久的历史,在早期的商业活动中起到声音品牌的作用;如今它"跨界"进入艺术领域,成就着艺术的"梦想".新《商标法》(声音)颁布后,带给北京叫卖调新的"商机",它可再次"跨界"进入商界,作为声音品牌为老字号企业的宣传而一展风采.

摘要： 沈阳老字号是沈阳的城市名片,是精神财富与物质财富的载体,老字号品牌价值的提升有助于增强沈阳的文化实力和经济实力.但随着时代发展,沈阳老字号逐渐衰退萎缩,根据品牌生命周期理论,沈阳老字号品牌已处于品牌生命周期的后成熟期,面临新的问题与挑战.本文针对沈阳老字号所处的后成熟期的特点,有针对性的提出提升老字号品牌价值的对策建议,希望通过创新产品和品牌标志,推进有效的品牌营销以及建立较强的品牌忠诚度,拓展老字号的市场份额,增强获利能力,全面提升沈阳老字号品牌价值.

摘要： 老字号的生存现状及其发展不再只关乎商业,它更是一个国家和城市历史和文化的象征,因此老字号的品牌价值的提升关乎着一个国家和城市的文化品位及影响力.品牌价值自从上世纪被提出即受到极大的关注,它是一种无形资产,为企业的发展提供了强有力的发展支撑,而无论是由于内部原因还是外部原因,沈阳老字号在今天的商业发展情况都不尽如意,老字号的品牌价值无从体现,本文在分析沈阳老字号引入传播学的理论,对比西方成功的品牌价值的成功案例,并结合老字号自身特点提出了几点沈阳老字号品牌价值提升的对策建议：重视宣传品牌，打造强势品牌，同时管理好品牌与客户的接触点，加大政府政策支持，加强渠道渗透。

摘要： 老字号作为我国极其重要的传统商业资源和弥足珍贵的文化遗产,它既是物质的,也是非物质的.其中的老字号建筑遗产,尤其是室内空间环境,同样也是老字号文化遗产的重要组成部分,它代表了不同时代文化的精髓,承载了厚重的历史积淀和文化内涵.现代经济的飞速发展和城市化建设的迅猛扩张,使老字号建筑遗产惨遭破坏的事件不断出现,幸存下来的老字号也都存在经营环境缺乏特色、设施陈旧等诸多问题,制约着现代人的消费环境行为.在这样的大背景下,本文以现代建筑遗产保护的可持续发展理念,探讨在仰视建筑遗产的前提下,更加有效地建构和整合老字号遗产的室内空间环境,以满足现代人的行为需求,使老字号重新焕发出独特的生命活力.老字号建筑设计要阐释经典素材作为设计元素，凸显老字号文化形象、把握设计语言，彰显老字号室内环境地域特色、重置展示和体验区域，契合老字号现代消费行为的时代特征、 突破设计思路，展现具有内在气质的现代空间形象。

摘要： 品牌个性是老字号长期品牌管理研究的重要内容，但老字号品牌个性量表及其与消费者态度和行为之间关系的研究却仍是空白。研究首先通过归纳法生成老字号个性词汇，利用探索性因子分析开发出老字号个性量表，并根据中国文化背景将量表维度阐释为“雅”、“智”、“德”、“纯”、“古”。然后，研究在文献回顾的基础上构建老字号个性感知与消费者个性认同以及品牌忠诚关系的结构模型，在实证分析的基础上得出：老字号的“纯”和“古”个性显著降低消费者的品牌个性认同，“智”个性显著提升消费者的品牌个性认同，“纯”和“智”个性显著提升消费者的品牌忠诚感，且品牌个性认同感与消费品牌忠诚感存在显著相关关系。研究最后提出部分对策和未来研究建议。

摘要： 六百年来,天津形成了独特的与城市精神,并铸就了众多老字号品牌文化,而这些老字号的品牌文化又对当代天津的城市精神的形成至关重要.现今老字号大多品牌文化影响力下降,经营艰难,本文通过案例论述了只有科学的通过对老字号品牌文化的挖掘提升与创新,才能使其形成具有强大经济竞争力与文化影响力的知名品牌.

摘要： 中国民间医药商业活动开始于先秦时期，隋唐以后逐渐发展，宋金元时期民间出现各种特色药铺，至明清时期，民间医药商业已发展至一定规模，有些药店历经数百年而不衰，成为著名的老字号。本文现就民间药店的发展历程简要介绍。

摘要： 本发明涉及一种能识别冠字号的出钞机芯及其冠字号识别方法。能识别冠字号的出钞机芯安装在ATM机中，出钞机芯中设有包括接触式图像传感器、模数转换模块、Flash模块和可编程门阵列的钞票冠字号识别装置，Flash模块和可编程门阵列相连，接触式图像传感器的数据输出端经模数转换模块和可编程门阵列的数据接口相连，其控制信号端和可编程门阵列的数据接口相连，可编程门阵列的USB接口和ATM机的工控主机的USB接口相连，接触式图像传感器安装在出钞机芯的走钞通道中。冠字号识别方法为：扫描钞票，预处理，OCR算法识别，获取冠字号。本发明能为ATM机发生的假钞纠纷提供有力证据，从而快速解决假钞纠纷。

摘要： 本发明提供一种字号自动生成方法、装置、电子设备和可读存储介质，涉及计算机技术领域。方法包括：获取一目标用户对应的平台名称和目标用户名称；依据第一重复词库对目标用户名称进行重复词校验；若目标用户名称与第一重复词库中的第一用户名称重复，获取第一用户名称对应的第一数字序列中的最大数字编号；将最大数字编号进行自增得到目标数字编号并将目标数字编号存入第一用户名称对应的第一数字序列中；对目标用户名称进行敏感词校验；若目标用户名称存在敏感词，依据用户的平台名称和对应的目标数字编号生成字号。解决了现有技术中个体工商注册时营业执照生成自动化程度低、注册成功率低和用户使用成本高的问题。

摘要： 本发明涉及钞票识别技术领域，尤其涉及一种基于深度卷积神经网络的人民币冠字号多标签识别方法。对钞票图像进行预处理；首先使用先验知识大致定位，然后对冠字号进行准确定位，得到人民币冠字号图像；将所有人民币冠字号图像缩放成预设的同一尺寸；利用深度卷积神经网络对图像特征进行提取，训练模型后得到预测向量，当模型达到一定准确率时保存模型；预测阶段将图像传入到深度卷积神经网络中提取图像特征；将特征图拉伸输入到全连接层中得出预测向量；将预测向量进行Sigmoid操作；将作Sigmoid操作后的预测向量切分成十条，从每一条中找到最大值，并映射到对应的标签向量上，得出最终分类结果。本发明相较于传统识别方法，快速，稳定，准确率高。

摘要： 本发明实施例公开了一种冠字号区域的识别方法、装置、设备及存储介质。所述方法包括：在冠字号搜索区域的灰度图上逐行移动第一滑动窗口，并根据所述第一滑动窗口在不同移动位置处的覆盖区域确定冠字号区域的上下边界；对所述上下边界内的所述灰度图进行二值化处理，形成二值化图像；在所述二值化图像上逐列移动第二滑动窗口，并根据所述第二滑动窗口在不同移动位置处的覆盖区域确定所述冠字号区域的左右边界。通过本发明的技术方案，能够节约处理时间，提高处理效率。

摘要： 本发明涉及一种能识别冠字号的出钞机芯及其冠字号识别方法。能识别冠字号的出钞机芯安装在ATM机中，出钞机芯中设有包括接触式图像传感器、模数转换模块、Flash模块和可编程门阵列的钞票冠字号识别装置，Flash模块和可编程门阵列相连，接触式图像传感器的数据输出端经模数转换模块和可编程门阵列的数据接口相连，其控制信号端和可编程门阵列的数据接口相连，可编程门阵列的USB接口和ATM机的工控主机的USB接口相连，接触式图像传感器安装在出钞机芯的走钞通道中。冠字号识别方法为：扫描钞票，预处理，OCR算法识别，获取冠字号。本发明能为ATM机发生的假钞纠纷提供有力证据，从而快速解决假钞纠纷。

摘要： 本发明公开了一种基于深度学习的多币种纸币冠字号识别方法和装置，属于纸币识别领域，所述方法包括：获取第一图像；所述第一图像为通过扫描设备扫描出的纸币图像；对所述第一图像进行预处理，并获得第一特征；所述第一特征包括纸币的币种、面额和面向；根据第一特征确定冠字号区域的位置，并截取、获得所述第二图像；所述第二图像为冠字号图像；预设第一模型；所述第一模型的构建基于深度学习的网络模型结构，利用冠字号样本数据对网络模型结构进行训练；通过第一模型识别所述第二图像，解码获得第二特征；所述第二特征为纸币的冠字号字符。本发明采用基于深度学习的冠字号识别方法，该方法识别速度快，准确率高，对多种纸币兼容性强。

摘要： 本申请公开了一种用于监控银行尾箱现金的方法、装置及冠字号采集缓存机。该方法包括：实时获取终端设备发送的交易数据和对应的冠字号文件；在当前交易周期盘点期间，获取终端设备发送的盘点交易数据和盘点冠字号文件；在下一个交易周期开始之前，获取终端设备发送的初始冠字号文件；将初始冠字号文件和盘点冠字号文件对比，以确定尾箱现金是否存在异常。本申请根据冠字号文件的唯一性分析尾箱里面的现金是否被人更换，在保证业务办理的连续性的同时，加强了对尾箱的现金业务的风险防控，增强了银行对员工操作风险的防控手段和防控能力。

摘要： 本发明公开了一种以相同字号经济体组成联合体的商业模式及其IT生态系统，本发明所述相同字号经济体组成联合体的商业模式及其生态系统，旨在解决单一经济体在新的形势和业态下创新市场经济形式，以相同字号经济体及其价值观和愿景为纽带联合为更大更强的联合经济体，为市场经济下的单一经济体找到一个抱团做大做强、聚能发展的新模式及其生态的IT运营系统。IT运营系统主要包括：客户端、管理端、服务器端、PCD端、移动端，以及针对字号经济体的特性建立的运行系统单元模块，阐明了商业模式及系统运行机制、体系原理、发明先进性和实例。

摘要： 本申请提供了一种冠字号数据的处理方法，可用于大数据技术领域。该方法包括：通过上传装置获取点钞机的冠字号数据；通过上传装置获取提供冠字号数据的点钞机的序列号；将冠字号数据和提供冠字号数据的点钞机的序列号设置为同组，以生成冠字号数据组；将一组或多组的冠字号数据组传输至中转端；通过中转端核实点钞机的序列号与中转端的IP地址组成的配对信息；在配对信息存在时，上传冠字号数据。本申请的处理方法，通过确认点钞机的序列号与中转端的IP地址组成的配对信息的软控制的模式，替代现有技术中点钞机和IP地址的硬耦合模式，可在满足合规性和唯一性的前提下实现点钞机的快速更换，在减轻维护人员压力的同时，保证了及时上传冠字号数据的能力。

摘要： 本申请涉及一种文档字号的识别方法、装置、计算机设备、存储介质和计算机程序产品，结合人工智能技术进行计算机视觉识别和处理，可应用于云技术、人工智能、智慧交通、辅助驾驶等各种场景。所述方法包括：获取待处理的文档图片，检测文档图片中各文本行的初始行高度；根据文档图片的文档版面信息确定至少一个待处理的文本块；根据初始行高度确定行高度统计信息，并基于行高度统计信息确定与相应待处理的文本块对应的目标行高度；基于预先设置的字号映射规则、以及各待处理的文本块分别对应的目标行高度，得到文档图片中各文本块分别对应的目标字号。采用本方法能够解决出现原本相同字号的标题或段落识别到的字号大小不一的问题。