基于'教学做'一体化的酒店管理专业课程教学改革研究

摘要

伴随着我国酒店行业的发展，对专业的酒店管理人才的需求也越来越高，而目前我国酒店的人才数量和质量上都还存在着一定的不足。因此，作为酒店人才培养的职业院校，为了更好的满足酒店市场的需求，就必须结合市场发展的需要，进一步探索酒店管理专业人才培养的有效措施。基于"教学做"一体化酒店管理专业课程教学改革显得尤为重要。