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高贵涛;
黑米啤酒; 加工方法; 蛋白质含量; 水溶性维生素; 非生物稳定性; α-淀粉酶; 原料配方; 工艺流程;
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机译:加纳某些生产基地的皮托(非洲土著啤酒)的加工方法和微生物评估
机译:啤酒中啤酒花香气的气味:啤酒和啤酒花中的啤酒花中添加啤酒花香的气味增加
机译:薄荷(Mentha x piperita L. cv。)4S-柠檬烯合酶的纯化和鉴定。黑米奇(薄荷)。活性部位残留的测定。
机译:黑米的添加通过挤压预处理提高了啤酒的品质
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