机译:加纳某些生产基地的皮托(非洲土著啤酒)的加工方法和微生物评估
Kwame Nkrumah Univ Sci & Technol, Dept Food Sci & Technol, Kumasi, Ghana;
Kwame Nkrumah Univ Sci & Technol, Dept Food Sci & Technol, Kumasi, Ghana;
Kwame Nkrumah Univ Sci & Technol, Dept Food Sci & Technol, Kumasi, Ghana;
fermentation; processing methods; aflatoxin; beverage;
机译:发酵乳杆菌的工艺特性,涉及西非高粱啤酒dolo和pito的加工,用于选择发酵剂文化
机译:通过加工Kimberlite的矿物质碳化抵消金刚石矿碳排放的潜力:南非和加拿大戴斯矿山的评估
机译:加纳皮托生产中高粱制麦工艺的优化
机译:学生对南非大学实施土着电子评估制度的实施
机译:与西非加纳的传统和改良牛油树脂加工方法相关的二氧化碳(CO2)排放量,人类能量和文化认知。
机译:通过四种方法在加纳的阿散蒂成年人中评估GFR:非洲精益人群需要eGFR方程
机译:乳酸乳杆菌的技术特性参与了Dolo和Pito,西非高粱啤酒的加工,选择起始培养物
机译:现有和现行微生物风险评估方法汇编(用作初步微生物风险评估框架的选择,开发和测试的基础);最终的评论