基于国外经验的我国酒店管理专业实践教学改革研究

摘要

本文在分析国外酒店管理专业实践教学经验基础上,剖析了国内酒店管理专业存在课程体系不完善、实践教学方法单一、师资队伍不完善等问题,从而提出修改教学计划、完善实践课程体系,促进校企合作、完善实习模式和基地建设,加强师资建设、提升教学能力等对策。