斗茶

摘要

斗茶，又叫“斗茗”“茗战”；斗茶始于唐朝，始创于广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世的福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比较新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败。为众多茶农、茶人所关注。唐称“茗战”。