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草菇低温诱导蛋白研究初探

         

摘要

对低温处理的草菇Volvariellavolvacea菌丝体的可溶性蛋白进行分析,发现草菇菌丝在低温协迫中有新的可溶性蛋白产生,应用电泳技术分离纯化了草菇菌丝体中的一个低温诱导蛋白,经等电聚焦分析,该蛋白质的等电点6.79,SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析该蛋白质是由人分子量为70KD和48KD的两条多肽所组成.

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