草菇低温诱导蛋白的初步研究

摘要

低温诱导草菇（Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａ ｖｏｌｖａｃｅａ）菌丝体一时间后，发现草菇在低温胁迫中产生了新的可溶性蛋白质。应用电泳分离制备技术，分离纯化了草菇菌丝体中的一个低温诱导蛋白。