《齐民要术》：我国现存最早最完整的农学名著

摘要

中国自古以农立国，在精耕细作的农业传统中，蕴含着丰富的先进生产技术知识。历代有识之士将这些知识记录下来，在两干多年的文明发展史中形成了近四百种专门的农书，而北魏贾思勰的《齐民要术》是其中最重要、影响最为深远的一部。