爱上煲汤

摘要

煲汤和打汤不一样。北方女人下了班，扎上围裙，一头钻进厨房，一会儿的功夫，捧出一大海碗漂着香菜末的蛋花汤来，下班晚了，打汤远比煮稀饭多快好省。一个“打”字，衬出女主人急眉火眼儿的神情，有些应了稿约，限时做出“急就章”的感觉。煲汤就不一样，它需要的是心情，不是时间的问题，也不是莲藕、胡萝卜、冬瓜，排骨的问题。