“工匠精神”导向的职教混合式教学研究——以《酒吧服务》课程为例

摘要

"工匠精神"的提出,对职业教育的教学质量提出了更高的要求,以《酒吧服务》课程为例,以混合式教学为主要教学设计理论,提出混合式教学目标的导向性、融合性、微型性、过程监控四个设计原则,并结合微信公众号对教师与学生端的功能特点设计出混合式教学模式。