关于维生素A的那些事

摘要

维生素最早出现在人们的视野中,是唐代孙思邈的《千金方》一书。早在1000多年前,孙思邈在《千金方》中记载动物的肝脏可以治疗夜盲症。而动物的肝脏中就含有大量的维生素A,只是当时还没有维生素的概念。