火锅虽好吃食之应有道--如何预防吃火锅“上火”

摘要

严冬季节，天寒地冻，一家人围坐在一起，其乐融融地吃个热腾腾的火锅，火旺汤扬，其乐融融，堪称人生一大享受。元旦春节，各种火锅店食客如云。友人知己，三五相约，上个香气四溢的火锅，围桌举箸，酒酣耳热，众人细细品味肉、鱼、虾的鲜美，海阔天空地谈论，实属人生乐事，别有一番严冬中难觅的“春景”。但吃火锅有不少讲究，否则会产生麻烦，特别是诱发“火锅综合征”。