离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根含量

摘要

建立乳品中硫氰酸根离子测定的离子色谱检测方法,采用IonPac AS 16型阴离子分析柱4 mm×250 mm(配备IonPac AG 16型阴离子保护柱4 mm×50 mm),以KOH为淋洗液,样品经乙腈沉淀蛋白,经水稀释,过滤膜和RP柱后进样,进入电导检测器进行检测,外标法定量.结果表明:本方法中,硫氰酸根浓度在0.02~1.0μg·mL-1时,线性关系良好,相关系数R2为0.9998,回收率在96.0%~99.0%,RSD为0.97%~1.89%,检出限为0.25 mg·kg^-1,定量限为0.75 mg·kg^-1.本文建立了科学、快速、准确测定牛奶中硫氰酸根含量的方法.