石墨炉原子吸收光谱法直接测定酱油中的铅

摘要

cqvip:目的:建立一种直接测定酱油中铅的石墨炉原子吸收光谱法。方法:采用钯基体改进剂提高灰化温度,有效消除氯化钠基体干扰,样品直接稀释后注入石墨炉测定。从耐盐性、方法检出限、精密度等方面进行方法验证。结果:该方法的耐盐性可达到1%,能用于含盐量约25%的酱油的直接稀释后测定,检出限为0.03 mg·L-1、相对标准偏差小于10%,回收率为95%~108%。对市售不同品牌的酱油样品进行测定和验证,加标回收率为94%~104%。结论:该方法能有效消除高盐基体的干扰,具有良好的精密度和准确度,可用于酱油中铅的快速测定。