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维生素B12试剂盒开封后存放时间对维生素B12测定结果的影响研究

         

摘要

为探索维生素B12检测试剂盒开封后的存放时间对检测效果的影响。用不同开封时间的维生素B12试剂盒进行试验,通过标准曲线、回收率、样品稳定性的测定对比不同开封时间的试剂盒对的测定效果。刚开封的试剂盒检测效果最佳,开封10 d和20 d的试剂盒测定结果相对稳定,开封30 d的试剂盒测定结果偏差较大,结果稳定性和重复性较差。试剂盒法相对于国家标准法来说操作简便、时间短,且检测结果准确。但维生素B12试剂盒开封后的保存时间不宜超过30 d,否则维生素B12含量测定数据不稳定且准确度低,影响检测效果。

著录项

  • 来源
    《现代食品》 |2019年第3期|P.149-152|共4页
  • 作者单位

    [1]广东省食品工业公共实验室;

    广东广州511442;

    [2]广东省食品工业研究所有限公司;

    广东广州511442;

    [1]广东省食品工业公共实验室;

    广东广州511442;

    [3]广东省质量监督食品检验站;

    广东广州511442;

    [1]广东省食品工业公共实验室;

    广东广州511442;

    [3]广东省质量监督食品检验站;

    广东广州511442;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 CHI
  • 中图分类 产品标准与检验;
  • 关键词

    维生素B12; 试剂盒; 回收率; 稳定性;

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