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欧隽滢; 江楷煜; 高瑜悦; 张延杰; 黄才欢;
暨南大学食品安全与营养研究院 广东广州 510632;
暨南大学食品科学与工程系 广东广州 510632;
中山洪力健康食品产业研究院有限公司 广东中山 528430;
HMF; 膨松剂; 糖; 模拟体系; 饼干;
机译:在离子液体-二甲基亚砜的混合溶剂体系中,通过碱性催化剂将葡萄糖一步转化为5-羟甲基糠醛(HMF)
机译:通过离子液 - 二甲基亚甲醚的混合溶剂体系中的碱性催化剂将葡萄糖转化为5-羟甲基糠醛(HMF)的一步转换
机译:Pt纳米颗粒在将10-羟甲基糠醛(HMF)直接氧化的有效催化剂上加载到5-羟甲基糠醛(HMF)下,以在温和条件下生产2,5-呋喃羧酸(FDCA)
机译:虫子(Eurygaster spp.ve Aelia spp。)损坏的面粉对蛋糕,饼干和面包中丙烯酰胺和羟甲基糠醛(HMF)形成的影响
机译:热处理对牛奶型Manjar型5-羟甲基呋喃(HMF)形成的影响=热处理对Manjar型乳状基质5-羟甲基糠醛(HMF)形成的研究
机译:亚临界水萃取过程中形成5-羟甲基糠醛(HMF)
机译:光束等离子体系中的非线性效应:二次谐波发射和密度抑制形成
机译:使用包含水和极性非质子溶剂的溶剂体系从碳水化合物中制备5-羟甲基糠醛(HMF)的方法
机译:通过5-羟甲基糠醛(HMF)的多步生物催化氧化反应形成呋喃二甲酸(FDCA)的方法
机译:60°C。沸点低于200°C的制备。在5-羟甲基糠醛(hmf)存在下,由糖溶液中的溶剂(在标准压力下)(简称为低沸点溶剂)
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