熔融共结晶法制备赤藓糖醇-三氯蔗糖共晶体

摘要

共结晶技术是精细化学品、制药等高附加值行业的前沿研究方向.本文以赤藓糖醇为载体,采用熔融共结晶法制备了赤藓糖醇-三氯蔗糖固态复配产品,应用TG-DSC、XRD和SEM等对其结构与性能进行了表征分析;结果表明:熔融共结晶法制备的赤藓糖醇-三氯蔗糖固态复配产品为共晶体,赤藓糖醇-三氯蔗糖共晶体的DSC热分解吸热峰的峰顶温度为156.2℃,而三氯蔗糖的热分解吸热峰的峰顶温度为134.4℃,说明共结晶过程有效提高了共晶体复配产品中三氯蔗糖的热稳定性,共结晶试验中发现晶种加入量和晶种粒度分布是影响赤藓糖醇-三氯蔗糖共结晶产品粒度分布和堆密度的重要因素;当加入晶种的粒度为120～200目,加入量为10wt％时,熔融共结晶法制备的赤藓糖醇-三氯蔗糖共晶体产品中30～60目的晶体占总质量的91.8％,堆密度可达0.82 g/cm3.