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周元; 贲浩; 傅虹飞;
西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100;
酿酒酵母; 猕猴桃果酒; 固相微萃取; 香气成分;
机译:冷冻提取苹果酒不同品种和酵母菌株制得的果汁和苹果酒的特性
机译:在果酒和浆果酒酵母种群中出现杀手酵母菌株
机译:发酵温度对苹果酒主要香气成分和感官特性的影响
机译:假单胞菌皂苷PV。猕猴桃 - 新西兰猕猴桃行业的毒力影响
机译:寻找失落的水果:苹果酒的诗意化,果园保护和英国工艺苹果酒的制作
机译:六个商业酿酒酵母菌株对猕猴桃酒猕猴桃酒中酚类属性,抗氧化活性和香气的影响
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机译:干全脂乳中发展的陈旧香气成分的分离与鉴定(辐射结果)
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机译:Y28-新型酿酒酵母Y28酵母菌株及其制备猕猴桃与准果混合酒的方法
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