从供应链角度看食品安全

摘要

在食品安全事故频发的今天，如何保障老百姓吃到健康的食品成为当下热门话题。构建食品安全体系是一个庞大的工程，需要社会方方面面的努力，本文主要从供应链角度下的三个方面谈了对这个问题的看法。