我国食品安全问题对策浅析

摘要

2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系促进食品安全水平的全面提高。