青钱柳等几种别样茶中咖啡因、可可碱和茶碱的检测

摘要

目的:对青钱柳甜茶等几种别样茶中咖啡因、可可碱和茶碱进行检测,为别样茶的合理应用奠定基础.方法:采用超快速液相色谱法(RSLC),Acclaim PA2色谱柱(150 mm ×2.1 mm,2.2 μm),乙腈-水梯度洗脱；流速:0.5 mL·min-1;检测波长:273 nm,柱温:30℃.结果:除加入绿茶的商品中检测到适量的咖啡因外,青钱柳神茶、黄芩茶、多穗柯甜茶、悬钩子属甜茶,以及甜叶菊叶和湖北海棠叶中均未检测出上述3种生物碱.结论:相对于绿茶中含有较高含量的咖啡因、可可碱和茶碱,别样茶中未检出上述3种成分,为别样茶的科学应用提供指导.