海榄雌根多糖提取及其抗氧化活性研究

摘要

为了研究海榄雌根多糖的抗氧化活性,本文采用水提醇沉工艺提取根多糖,并用苯酚硫酸提取法测定根多糖含量,再利用DPPH清除与羟自由基清除试验来确定其抗氧化活性。结果表明,海榄雌根多糖含量为59.66%,具有一定的抗氧化活性,对研究海榄雌药理活性具有参考意义。