雾化植物精油在荔枝保鲜中的应用研究

摘要

本文通过单因素试验,研究雾化后植物精油的种类、浓度对荔枝保鲜效果的影响.结果表明:肉桂精油(5、10、15μL/L)和百里香酚精油(5、10、15μL/L)对采后荔枝有一定的防腐作用(P0.05).综上所述,植物精油微孔压电超声雾化能抑制荔枝的腐败、褐变,有助于提高荔枝的商业价值.