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低聚糖在改善胃肠功能中的应用

         

摘要

对低聚糖的生理功能进行了简介,阐述了低聚糖改善胃肠道功能的作用机制及其应用,最后论述了低聚糖的研究趋势和发展前景.

著录项

  • 来源
    《现代农业科技》 |2010年第17期|357-358|共2页
  • 作者

    徐洲; 张超; 魏琴; 张运芳;

  • 作者单位

    宜宾学院生命科学与食品工程学院;

    四川宜宾;

    644000;

    发酵资源与应用四川省高校重点实验室;

    宜宾学院生命科学与食品工程学院;

    四川宜宾;

    644000;

    发酵资源与应用四川省高校重点实验室;

    宜宾学院生命科学与食品工程学院;

    四川宜宾;

    644000;

    发酵资源与应用四川省高校重点实验室;

    宜宾县粮食局;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 各种糖的生产;
  • 关键词

    低聚糖; 胃肠道功能; 改善; 应用;

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