Washington State University;
机译:Lupinus angustifolius L.乳蛋白酶和蛋白质分离:对酚类化合物和酚类药剂,抗氧化性能,胰蛋白酶抑制剂活性和蛋白质消化率的影响
机译:游离和结合酚类化合物的含量和抗氧化活性的测定以及商品黑米和红米品种的体外消化率
机译:液相色谱-质谱法鉴定墨西哥中部十七种野生蘑菇中的酚类化合物,并测定其抗氧化活性和生物活性化合物
机译:香椿叶中酚类化合物的定量鉴定及体外抗氧化活性
机译:热处理对小扁豆总酚含量,抗氧化活性,胰蛋白酶抑制剂活性和体外蛋白质消化率的影响
机译:酚类化合物的鉴定及丹参提取物中抗氧化活性的鉴定及抗氧化活性
机译:酚类化合物的鉴定及丹参提取物中抗氧化活性的鉴定及抗氧化活性