达人测试汤姆森Thomson真空慢煮

摘要

<正>慢煮对于保持食材原味,营养好有用,但以前慢煮机相对贵,未必吸引到煮妇们,但汤姆森Thomson推出平价版,一千元左右就有得玩,本期请美食达人西莉亚(Celia)来一试这"神器"是否值得玩又好用!计时靠自己慢煮这玩意出现也有一段时间,将食物调味后,放入真空包装,再以低水温长时间烹调。在我国大陆可选择的慢煮机不多,多需从外国网购回来。不过,最近汤姆森Thomson就推出新慢煮机,价钱亦相对大众化,可调温度由0摄氏度