六种植物器官提取液对两种细菌的抑制活性

摘要

以大叶黄杨叶、苍耳叶、苍耳茎、苍耳根、鹅绒掌叶、菝葜叶六种植物器官的提取物作为抑菌剂进行抑菌实验.六种提取物对供试菌金黄色葡萄球菌和枯草杆菌均有不同程度的抑制作用,其中菝葜叶提取物抑菌作用最大,大叶黄杨叶、苍耳茎的提取物也具有较强的抑菌作用,可望将其用于食品工业作为防腐剂和抑菌剂.