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抑菌作用

抑菌作用的相关文献在1951年到2022年内共计3301篇,主要集中在中国医学、轻工业、手工业、植物保护 等领域,其中期刊论文2857篇、会议论文228篇、专利文献61630篇;相关期刊1002种,包括中国药业、北方园艺、安徽农业科学等; 相关会议195种,包括中国畜牧兽医学会中兽医学分会2016年学术研讨会暨中兽药新产品研发研讨会2016年第三次会议、中国植物保护学会2015年学术年会、中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会等;抑菌作用的相关文献由9506位作者贡献,包括暴增海、马桂珍、张兴等。

抑菌作用—发文量

期刊论文>

论文:2857 占比:4.41%

会议论文>

论文:228 占比:0.35%

专利文献>

论文:61630 占比:95.23%

总计:64715篇

抑菌作用—发文趋势图

抑菌作用

-研究学者

  • 暴增海
  • 马桂珍
  • 张兴
  • 王伟
  • 陆宁海
  • 尚巧霞
  • 王丽
  • 韩巨才
  • 冯俊涛
  • 刘慧平
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 胡松; 汪鹏辉; 刘斌杰; 苏经迁; 檀青青; 杨民和; 王国红
    • 摘要: 比较红茶、绿茶和银杏叶经红茶菌发酵后发酵液的理化性质,探明不同茶菌发酵液抑菌效果差异;分析发酵时间对银杏茶菌发酵液抑菌效果的影响。不同茶菌发酵7 d后,观察和比较发酵液外观、菌膜、菌体生长、pH值、酸度和还原糖含量变化,测定茶菌对病原细菌的抑制作用。结果表明,3种茶菌发酵7 d后外观和生化指标存在明显差异,发酵液pH值均下降至3左右,酸度在4 g/L以上;与红茶菌和银杏茶菌相比,绿茶菌发酵液中菌体长势最好,所产生的菌膜较厚。绿茶菌和银杏茶菌发酵液对供试敏感菌株和耐药菌株均有明显的抑制作用。红茶菌发酵液只对痤疮丙酸杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌等敏感菌有一定的抑制作用,对芽孢杆菌和鲍曼不动杆菌、大肠杆菌T5和大肠杆菌P1-D6等3个多重耐药菌株无抑菌活性。发酵时间对银杏茶菌发酵液的影响明显,发酵17 d后的发酵液对铜绿假单胞菌和大肠杆菌T5菌株的抑制作用最强。综上,3种茶菌发酵液抑菌能力比较,绿茶菌>银杏茶菌>红茶菌;绿茶菌和银杏茶菌发酵液具有抑制肺炎链球菌和大肠杆菌、鲍曼不动杆菌多重耐药菌株活性。研究结果可为新型食品防腐剂和抑菌药物的开发提供实验依据。
    • 姜林娟; 郑志; 朱绍辉; 朴丙熙
    • 摘要: 目的探讨酪酸梭菌-糯米复合发酵液对鼠伤寒沙门菌的抑制作用及其对小鼠肠道分泌型免疫球蛋白A(sIgA)的影响。方法将酪酸梭菌(1.5×10^(10) CFU·L^(-1))和体积分数5%的无菌糯米粉放入到100 mL胰蛋白胨大豆肉汤,于37°C条件下培养48 h,配制酪酸梭菌-糯米复合发酵液,采用显微镜平板菌落计数方法检测酪酸梭菌-糯米复合发酵液和酪酸梭菌悬液中酪酸梭菌,琼脂打孔体外抑菌圈法检测酪酸梭菌-糯米复合发酵液及其稀释液(1:2、1:4、1:8、1:16)对鼠伤寒沙门菌的抑制作用,显微镜平板菌落计数方法检测酪酸梭菌悬液、无细胞发酵液、酪酸梭菌-糯米复合发酵液、糯米发酵液、磷酸盐缓冲液(PBS)、四环素对鼠伤寒沙门菌的抑制作用。应用200μL鼠伤寒沙门菌悬液(1×10^(12) CFU·L^(-1))对60只雄性6周龄ICR小鼠进行灌胃,每日1次,连续灌胃7 d构建鼠伤寒沙门菌感染小鼠模型,将鼠伤寒沙门菌感染小鼠随机分为糯米发酵液组、酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组、PBS阴性对照组、四环素阳性对照组,每组10只,分别给予酪酸梭菌悬液、无细胞发酵液、酪酸梭菌-糯米复合发酵液、糯米发酵液、PBS、体积分数0.2%四环素各200μL灌胃,每日1次,连续灌胃21 d,应用显微镜平板菌落计数方法检测小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌株数,酶联免疫吸附测定法检测肠道内sIgA表达水平,监测小鼠食物摄取量和体质量,计算体质量增加率。结果培养24 h后,酪酸梭菌-糯米复合发酵液中酪酸梭菌菌落数显著多于酪酸梭菌悬液(P0.05)。第0、7、14天,6组小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌落数比较差异无统计学意义(P>0.05);第21天,四环素阳性对照组和酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌落数显著少于PBS阴性对照组、糯米发酵液组、酪酸梭菌悬液组和无细胞发酵液组(P<0.05)。第28天,四环素阳性对照组、酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌落数显著少于PBS阴性对照组和糯米发酵液组,四环素阳性对照组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌落数显著少于酪酸梭菌悬液组和无细胞发酵液组,酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠体内鼠伤寒沙门菌菌落数显著少于四环素阳性对照组(P<0.05)。酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠肠道内sIgA水平显著高于四环素阳性对照组、酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、糯米发酵液组和PBS阴性对照组,四环素阳性对照组小鼠肠道内sIgA水平显著高于酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、糯米发酵液组和PBS阴性对照组,酪酸梭菌悬液组小鼠肠道内sIgA水平显著高于无细胞发酵液组、糯米发酵液组和PBS阴性对照组,无细胞发酵液组小鼠肠道内sIgA水平显著高于糯米发酵液组和PBS阴性对照组(P<0.05)。四环素阳性对照组和糯米发酵液组小鼠的食物摄取量高于酪酸梭菌悬液组、PBS阴性对照组、无细胞发酵液组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组(P<0.05);酪酸梭菌悬液组和酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠的体质量增加量高于PBS阴性对照组、四环素阳性对照组、无细胞发酵液组、糯米发酵液组(P<0.05),四环素阳性对照组、无细胞发酵液组、糯米发酵液组小鼠的体质量增加量高于PBS阴性对照组(P<0.05);四环素阳性对照组、糯米发酵液组、酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠的体质量增加率高于PBS阴性对照组,酪酸梭菌悬液组、无细胞发酵液组、酪酸梭菌-糯米复合发酵液组小鼠的体质量增加率高于四环素阳性对照组、糯米发酵液组(P<0.05)。结论酪酸梭菌-糯米复合发酵液可显著抑制鼠伤寒沙门菌生长,提高机体免疫力,这为多重耐药鼠伤寒沙门菌感染膳食干预策略的制定提供了新的思路和依据。
    • 冯伟扬; 付传博; 闫佳慧; 乐园
    • 摘要: 采用喷雾干燥法制备了磷酸奥司他韦-乳铁蛋白干粉吸入剂。以m(L-亮氨酸)∶m(甘露醇)、溶液体积、进料速率、气体流量为影响因素,以收率、卡尔指数(Carr’s index)、空气动力学直径(D;)、体外肺部细微粒子沉积率(FPF)为主要指标,设计了4因素3水平的正交试验,对制剂配方及喷雾干燥工艺参数进行优化,得到优化后的制备条件为:m(L-亮氨酸)∶m(甘露醇)=3∶0,溶液体积40 mL,进料速率约6.4 mL/min,气体流量约473 L/h。采用CCK-8法测试在优化条件下制备的干粉吸入剂对正常人肺泡上皮细胞(HPAEpiC)的毒性,并采用梯度稀释法和菌落计数法测试了干粉吸入剂对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑制作用,结果表明:当干粉吸入剂的质量浓度不高于600μg/mL(所含磷酸奥司他韦的质量浓度约为353μg/mL)时,HPAEpiC细胞的存活率大于90%,表明制备的干粉吸入剂在此浓度范围内对HPAEpiC细胞几乎没有损伤作用;在质量浓度为1 mg/mL时干粉吸入剂对金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用,抑菌率为22.50%。
    • 姜太玲; 沈绍斌; 周迎春; 熊贤坤; 刘倩; 段春芳; 李月仙; 张林辉; 宋记明; 刘光华
    • 摘要: 蒌叶作为"药食同源"植物,其味辛、微甘、性温,可以治疗风寒咳嗽、胃寒痛、湿疹等症,其叶具有强烈而辛辣的芳香气味,在亚洲广泛用于咀嚼剂。化学分析表明,蒌叶中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分及萜类、生物碱、多酚、黄酮类等代谢成分;现代药理学研究表明,蒌叶具有抑菌、抗氧化、抗癌、抗虫、抗炎、抗疟疾、抗糖基化等作用。本文综述了蒌叶的物质基础和生物活性,旨在为蒌叶资源的进一步研究、合理开发利用提供参考依据。
    • 朱咏珊; 罗晓欣; 梁浩然; 陈正桐; 刘成; 曹凯; 刘少群; 周而勋; 舒灿伟; 郑鹏
    • 摘要: 炭疽病是茶树的重要病害之一,对茶叶的生长和产量造成严重的危害。目前该病的防治主要依靠化学药剂,开发生物防治产品是推广茶树绿色防控技术主要措施之一。用生理生化特征分析和分子生物学技术鉴定一株茶树根际生防菌JT68,评估其对茶炭疽病菌的抑菌效果以及菌液对菌丝生长和孢子萌发的影响。用对扣法检测该菌株的挥发性有机物对茶炭疽菌的抑制效果,并鉴定有机物的成分。用离体叶片接种的方法测试了菌液对炭疽病的防效。鉴定结果表明,菌株JT68为解淀粉芽孢杆菌。JT68菌液对茶炭疽病菌的平板抑制率为80.94%,对孢子萌发抑制率为99.18%。其发酵液富含细胞壁降解酶,处理菌丝后使病菌菌丝萎缩变形和产生厚垣孢子。JT68菌株产生的挥发性有机物对茶炭疽菌的抑菌率为50.73%,GC-MS检测发现挥发物中主要含有酮类物质。离体接种结果表明,菌液稀释100倍、稀释10倍和原液对炭疽菌相对抑制率分别为72.66%、79.70%和83.20%。抑菌谱试验表明该菌株对稻瘟病、香蕉枯萎病、辣椒炭疽病菌、希金斯炭疽菌、大丽轮枝菌和齐整小核菌等6种植物病原菌抑菌率达到70.0%~93.2%。本研究鉴定的茶树根际解淀粉芽孢杆菌,具有优越的防治病害效果,目前已经投入生产,用于制备茶树专用叶面肥并推广应用,该产品的使用可以替代或减少化学农药的使用,实现茶树的绿色防控。
    • 张曦晨; 李萌; 杨书珍; 彭丽桃; 冯柏如; 杨菁菁
    • 摘要: 为明确板栗采后优势致腐真菌种类及植物精油对其控制效果,采用组织分离法对引起板栗采后腐败的病原真菌进行分离纯化,通过显微观察和双基因系统发育分析对优势致腐菌作进一步的形态学和分子生物学鉴定,并在此基础上分析紫苏醛、肉桂醛、柠檬醛、叶醛、丁香酚、芳樟醇、橙花醇、麝香草酚、香芹酚、香茅醇植等10种植物精油单组分对板栗采后优势病原真菌的控制效果。结果显示,板栗采后优势致腐菌包括镰孢属、新壳梭孢属、地霉属和毛霉属在内的多种真菌,其中菌株BL-8和BL-18经双基因系统发育分析鉴定为亚洲镰孢菌(Fusarium asiaticum)和小新壳梭孢菌(Neofusicoccum parvum)。10种植物精油单组分对板栗采后优势致腐菌菌株BL-8和BL-18均有一定程度的抑制作用,其中,香芹酚对板栗采后优势病原真菌的抑制作用最为显著,对菌株BL-8和菌株BL-18的EC_(90)值分别为24.431和11.768μL/L。体外病原菌生长抑制试验和自然贮藏试验结果发现,香芹酚显著抑制了2种优势致腐菌的生长,香芹酚熏蒸处理有效控制了由菌株BL-8和BL-18侵染所引起的板栗采后病害的发生。因此,香芹酚作为熏蒸剂,在板栗采后真菌病害的控制方面具有潜在的应用价值.
    • 张武君; 陈菁瑛; 刘保财; 赵云青; 黄颖桢; 吴婷婷
    • 摘要: 以酵母菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌、黄曲霉菌等为供试菌株,分析了金花茶提取物的抑菌作用。结果表明,金花茶叶的水提物和醇提物对酵母菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用;金花茶花的水提物和醇提物仅对酵母菌有抑制作用;金花茶花和叶的提取物对大肠杆菌、黑曲霉菌、黄曲霉菌均无抑制作用。
    • 徐亚军; 赵龙飞; 符可; 望子龙; 秦丁梅; 王子秋; 许明晨; 袁菲菲
    • 摘要: 以水为浸提剂,浸提伤力草茎部组织,大肠杆菌为供试菌株,以抑菌圈直径与抑菌率作为研究指标,通过单因素试验和响应面试验分析伤力草浸提液对大肠杆菌的抑制效果。结果表明,伤力草茎部浸提液对大肠杆菌有明显抑制作用,响应面法分析结果表明,伤力草茎部的最佳提取工艺为水浴温度37°C,提取时间24 h,浓缩浸提液质量浓度5.0 g/mL,此条件下抑菌率是87.89%。该研究为伤力草资源的开发与利用提供理论依据。
    • 敬思群; 王梦琪; 罗昕艳; 华军利; 张文军; 张玉龙; 张伟
    • 摘要: 以油茶粕多糖为抗氧化剂和抑菌剂,以高酰基结冷胶和普鲁兰多糖为成膜剂,以甘油为保湿剂研制鸡肉复合保鲜涂膜。以新鲜鸡肉为样品,以菌落总数、pH值和挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值为考察指标,通过单因素和正交试验,确定复合保鲜涂膜最优配方。结果表明:当油茶粕多糖提取液添加量为20%,高酰基结冷胶添加量为0.20 g,甘油添加量为0.4 g,普鲁兰多糖添加量为0.15 g时,复合保鲜涂膜可使新鲜鸡肉在5°C下保鲜12 d,此时鸡肉仍然符合一级鲜肉质量指标。
    • 王晓旭; 胡盼; 鲍坤; 赵成新; 李光玉
    • 摘要: 本实验旨在分析和评价一种复合型有机酸酸化剂产品(商品名金立酸)对饮水和饲料中鸡白痢沙门氏菌的抑制效果,为生产中鸡白痢沙门氏菌提供有效的防控方法。将金立酸原液稀释按照10‰、5‰、3.3‰、2.5‰和2‰的比例添加到含有105 cfu/m L、106 cfu/m L和107 cfu/m L鸡白痢沙门氏菌的蒸馏水或蛋鸡浓缩饲料(经高压灭菌)中,分别作用1 h、2 h、4 h、8 h和20 h,在平板上涂布培养过夜,并进行细菌计数,比较分析金立酸作用后饲料和饮水中沙门氏菌的抑制效果。结果表明,在蒸馏水中,作用1 h,各个稀释浓度的金立酸对沙门氏菌均有抑制效果,而且抑菌效果可以持续20 h以上;在饲料中,作用1 h,10‰、5‰比例添加的金立酸对沙门氏菌均有完全的抑制效果;作用8 h时,10‰、5‰、3.3‰和2.5‰比例添加的金立酸对沙门氏菌均有完全的抑制效果;作用20 h时,各个稀释浓度的金立酸对沙门氏菌均有完全的抑制效果。在水中,各个稀释浓度的金立酸对沙门氏菌均有抑制效果,最小剂量2‰添加即可起到抑菌作用;在饲料中,高浓度酸化剂在作用1 h就起到抑菌效果,即5‰的添加量作用1 h即可起到抑菌作用;2‰的添加量在作用20 h后也可以起到明显的抑菌作用
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