家蝇抗菌肽对细菌细胞表面特性影响及其作用机理的研究

摘要

利用微生物对十六烷吸附的方法(MATS方法)、微电泳方法与测定细菌质膜上β-半乳糖苷酶活性的方法,探讨了家蝇抗菌肽对大肠杆菌等6种细菌细胞表面特性及其细胞膜的作用机制.研究结果表明,抗菌肽使细菌表面电负性增强,对G+细菌细胞表面电荷的改变大于对G-的改变,使细菌细胞表面疏水性不同程度的下降.抗菌肽引起细菌细胞膜通透性迅速增加,不同细菌β-半乳糖苷酶释放的最大速度VP在3.86pmol/min～6.92 pmol/min,相应的时间TP为0,由此推测抗菌肽对细胞膜的作用机制是"形成孔洞".