吃火锅千万别犯五大“忌”

摘要

一忌孕妇吃涮羊肉羊肉中可能含有弓形虫及其幼虫和家禽家畜的寄生虫.羊群中弓形虫的感染率为61.4％,猪为20.6％,牛为13.2％,鹅为35％,而狗尤为惊人,达70％以上.弓形虫的幼虫藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的.