生吃酱油致癌?来聊聊酱油这位致癌“嫌疑犯”

摘要

几年前网上就开始流传有关“生吃酱油”得病的帖子,前阵子这个话题又被拿出来“冷饭热炒”,说“生吃酱油易得肝癌”。在家里拌凉菜蘸饺子放点酱油再正常不过了,竟然会得肝癌?这必须一探究竟。