饺子

摘要： 一天中午,妈妈说要给我煮饺子吃,我听了可高兴了,因为我最爱吃饺子了。美味的饺子煮好了,妈妈先端上来一些。我数了数,我和妈妈的盘子里各放了10个饺子。我看着热气腾腾的饺子,口水都流出来了,就对妈妈说:“妈妈,我最爱吃饺子了,能把您的饺子给我2个吗?”妈妈笑了笑,说:“好呀!”妈妈说完,随手从她的盘子里夹起2个饺子放到我的盘子里。

摘要： 一天中午,妈妈说要给我煮饺子吃,我听了可高兴了,因为我最爱吃饺子了。美味的饺子煮好了,妈妈先端上来一些。我数了数,我和妈妈的盘子里各放了10个饺子。我看着热气腾腾的饺子,口水都流出来了,就对妈妈说:“妈妈,我最爱吃饺子了,能把您的饺子给我2个吗?”妈妈笑了笑,说:“好呀!”妈妈说完,随手从她的盘子里夹起2个饺子放到我的盘子里。

摘要： 一天中午,妈妈说要给我煮饺子吃,我听了可高兴了,因为我最爱吃饺子了。美味的饺子煮好了,妈妈先端上来一些。我数了数,我和妈妈的盘子里各放了10个饺子。我看着热气腾腾的饺子,口水都流出来了,就对妈妈说:“妈妈,我最爱吃饺子了,能把您的饺子给我2个吗?”妈妈笑了笑,说:“好呀!”妈妈说完,随手从她的盘子里夹起2个饺子放到我的盘子里。

摘要： cqvip:农历新年的正月初五,也称破五,是新年中十分重要的一天。传统风俗中,这一天要清理垃圾,意指把脏东西都赶出去;放鞭炮,将一切不吉利的东西、妖魔鬼怪都轰将出去:吃长得像“元宝”的饺子,迎接财神,新年赚得盆满钵满……

摘要： 我们家乡有个习俗,在饺子里包上硬币,称作"钱饺子",初一谁吃到,就意味着会有一年的福气。小时候过年,最期待的便是这顿仪式感满满的饺子。年三十下午,大人们在厨房忙活,我也坐不住,隔一会儿就跑过去一趟,问"钱饺子"包好了没?初一一大早,也不用大人喊,半睡半醒间听到勺子碰锅沿,立马就从床上爬起来,坐在桌旁拿着筷子眼巴巴地等着。

摘要： 俗话说“好吃不过饺子”,近两年来,明档现包、可堂食可外带的现包鲜饺店仿佛一下子火了起来,吸引了越来越多的抢食者。相比以堂食为主的门店模型,现包鲜饺外带店更容易发展连锁,因此也成就了代表品牌袁记云饺的迅猛发展。在刚过去的2021年,袁记云饺的门店数直接翻了2倍多,超过1400家,成为该品类门店规模第一的品牌。

摘要： 每个季节,应对不同的气候,人们有着不同的饮食偏好。如在冬季,味道厚重、富含热量的饮食能为人体驱散严寒;在春季,很多人更喜欢食用气味芳香的食物,如荠菜、香椿、韭菜等,可以唤醒味觉,感受春意。现在的韭菜,一年四季都有,但仍以符合其生长时令的春韭口感为佳,鲜嫩生香。韭菜可搭配蛋、肉、海鲜等炒菜,味道更鲜。韭菜也是夜市烧烤的明星食品,炭火与油脂更能激发出韭菜的香味。不过,广受欢迎的做法,还是制成馅,做成韭菜饺子、韭菜盒子等。虽制作过程较为复杂,但集合谷物、蔬菜、蛋类等多种食物来源,更符合人体对饮食营养的需求。

摘要： 春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,在千百年的历史发展过程中,形成了特定的饮食习俗,尤其是年味十足、相传至今的传统食品必不可少。春节将至,为帮助广大消费者安全健康地享用传统美食,中国食品科学技术学会特作如下消费提示。辞旧迎新喜庆团圆饺子饺子在我国传统佳节饮食中具有重要地位。按照习俗,过年时全家要一起动手包饺子。春节子时是两年之交,一家人尽情欢乐地品尝饺子,具有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。

摘要： “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。伴着隆隆的爆竹声、万家通明的灯火,我们迎来了除夕夜。除夕夜最不能少的就是饺子啦,妈妈把食材准备就绪,全家人就行动起来。妈妈擀面皮,姥姥包,我来摆饺子。我看到姥姥一手托皮儿.

摘要： 宝宝,你还记得上个月我们做彩色饺子吃的冬至节是哪一天吗?从那天起,我们就进入“数九寒天”啦,要数过九个九天,寒冷才会消失。古代的人们会用“九九消寒图”来记录这一段时间。

摘要： 饺子说起来,似只是面食的一个品种.可是它并非仅仅以实用功能,以呈现美味、递补热能和传送营养为自足目的,而是源远流长,不同时期的文化信息积淀其中.在其历史性的演进中,或挪移其称谓,或隐显其原型,从不同层面构成了饺子文化独有的意义世界.饺子的称谓变迁背后，是其原型的变迁。从馄饨所彰示的崇高的开天辟地混沌世界，到牢丸所暗含庙堂之尊的大礼，再到角子、角儿呈现的恭喜发财的吉祥祝福，再因互感而过渡为新异的音译借词扁食，并经过中原官话与北方官话的冲突互融，形成了通行于世的称谓:饺子。而对这一线索的探究与梳理，也发现了饺子的意义世界。头天饺子的礼仪与民俗也都源于这里。这也是饺子在中国饮食文化中一直处于高位的原因之所在。

摘要： 本发明公开了一种饺子皮的制作方法，该方法包括：将糯米粉和第一预设温度的水混合调制成糯米粉糊；将中筋面粉、第二预设温度的水与所述糯米粉糊加入机器中搅拌均匀，并通过所述机器制成饺子皮，其中第一预设温度大于第二预设温度。本发明还公开了一种饺子的制作方法和饺子。本发明能够增强采用中筋面粉制作的饺子皮的韧性，使得在机器进行包馅操作时不易裂开。

摘要： 本发明涉及包括通过内部空间收容多个速冻饺子的主体；从所述主体上端开始向外侧凸出形成而提供引导膜接合面的凸缘；所述主体包括沿着前后方向延长的第一槽部；以及连通于所述第一槽部并沿着左右方向延长，保留间隔的同时前后设置的多个第二槽部；所述速冻饺子是被插入所述第二槽部的各个内侧且饺子口部分被朝向所述主体底面插入的速冻饺子包装用盘及用此的速冻饺子包装方法。

摘要： 本发明公开了一种自动包饺子机及包饺子方法，包括架体，架体上设有螺旋电磁下料夹压装置和挑皮运皮装置；所述螺旋电磁下料夹压装置包括螺旋进料机构，螺旋进料机构的前端设有推拉电磁铁下料机构，推拉电磁铁下料机构的下方设有电动推杆夹压机构；所述挑皮运皮装置包括面皮升降装置，面皮升降装置一侧设有有挑针装置；所述挑皮运皮装置还包括位于面皮升降装置一侧的移动装置，移动装置上设有机械爪，机械爪的一侧设有面皮运送装置。本发明具有自动化程度高的优点，可以节省人力成本，提高包饺子效率。

摘要： 本发明涉及一种饺子馅料、饺子及其制备方法。饺子馅料，以质量份数计包括香菇30‑33份,黑木耳6‑13份,青豆仁3‑6份,精瘦肉20‑30份,胡萝卜1‑3份,新鲜小虾皮3‑6份,大豆蛋白3‑6份,猪肥膘6‑13份,调味剂1‑4份,增香剂1‑3份,增黏剂1‑6份。上述原料经过预处理，再混合，搅拌制得馅料。由上面馅料制成的饺子。本申请的饺子中青豆仁、香菇、黑木耳、新鲜小虾皮等之间的相互组合,将青豆的豆香,香菇的清香,黑木耳的甜糯、新鲜小虾皮的脆甜较好的融合到了一起,达到了丰富的口味。本发明的饺子中包含了杂粮、蔬菜、肉类等,营养全面且有利健康。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，提出了一种包饺子模具、包合装置、转盘式饺子机及自动包饺子方法，包括第一模具，第一模具上设置有用于容纳饺子皮或者饺子的通孔，第一模具的一侧设置有与第一模具开合的第二模具，另一侧设置有与第一模具开合的第四模具；包合装置，还包括机座和设置在机座上的环形转盘，环形转盘的内侧和/或外侧设置有用于包饺子模具开合使得饺子皮依次实现保持张开、被注馅、包合、被推出的的导轨系统，解决了现有手工包饺子的速度太慢，满足不了人们的需要以及有的饺子机存在问题，很难推广使用等技术问题。

摘要： 本发明公开了一种饺子皮的制作方法，该方法包括：将糯米粉和第一预设温度的水混合调制成糯米粉糊；将中筋面粉、第二预设温度的水与所述糯米粉糊加入机器中搅拌均匀，并通过所述机器制成饺子皮，其中第一预设温度大于第二预设温度。本发明还公开了一种饺子的制作方法和饺子。本发明能够增强采用中筋面粉制作的饺子皮的韧性，使得在机器进行包馅操作时不易裂开。

摘要： 本发明公开了一种自动包饺子机及包饺子方法，包括架体，架体上设有螺旋电磁下料夹压装置和挑皮运皮装置；所述螺旋电磁下料夹压装置包括螺旋进料机构，螺旋进料机构的前端设有推拉电磁铁下料机构，推拉电磁铁下料机构的下方设有电动推杆夹压机构；所述挑皮运皮装置包括面皮升降装置，面皮升降装置一侧设有有挑针装置；所述挑皮运皮装置还包括位于面皮升降装置一侧的移动装置，移动装置上设有机械爪，机械爪的一侧设有面皮运送装置。本发明具有自动化程度高的优点，可以节省人力成本，提高包饺子效率。

摘要： 本发明公开了一种饺子机用的饺子脱模装置，包括设备主体，所述设备主体包括：用于对饺子进行挤压成型的压模组件，所述压模组件的左端与滚动下压机构的输出端连接；通过设置设备主体，在长时间使用后，退料盘上沾附有较多面粉，使用人员可转动转柄将拆卸件取下，随后使用人员向左端推动拉柄，伸缩杆缩短，插杆自推杆上的锁孔滑出，使用人员将脱模组件取出即可对其进行清理，将沾附于退料盘上的面粉去除，避免影响饺子的成型效果，降低饺子成型次品率，有利于提高企业的经济效益，并且拆卸后的脱模组件安装方便，仅需将插杆对准后重新装入即可重复使用，方便使用人员操作，有利于提高装置对饺子的生产效率。

摘要： 本发明公开了一种集压面、下陷、包饺子于一体的包饺子机，包括焊接在机架上的压面机构、变形传送机构、下馅机构和包饺子机构。压面机构包括滚轮组、同步带、齿轮和V带轮，滚轮组下方设有固定在支架上的同步带，同步带用于转换面片的传送方向。变形传送机构包括传送滚轮、带轮和齿轮，变形传送机构设置在水平放置的滚轮组的旁边，且通过轴承固定在支架上。下陷机构包括料斗、绞龙轴和槽轮机构，槽轮机构通过带轮机构实现电机动力的传递。包饺子机构包括磨具、刮刀和装盘，两个磨具通过齿轮间的啮合进行相向运动，从而完成包饺子的操作。本发明解决了现有技术中存在的包饺子完成效率低、成本高、柔性差，且造成材料浪费的问题。

摘要： 本实用新型提供一种饺子馅供料机构和饺子机，该饺子馅供料机构包括饺子馅加工箱体及活动设置在饺子馅加工箱体下端且与饺子加工箱体连通的饺子馅输送箱体，位于所述饺子馅加工箱体内设有用于饺子馅切割刀组装置，所述饺子陷切割刀组装置包括一端与箱盖固定连接的第一转动轴及若干均匀分布在第一转动轴上且与第一转动轴活动相接的第一切割刀，且所述第一切割刀远离第一转动轴的一端相对于第一转动轴竖直活动设置，环套所述第一转动轴的外端转动的设有的环形套，所述环形套外端固定设有若干第二切割刀，且所述环形套位于上、下相邻的第一切割刀之间。本实用新型通过第一切割刀和第二切割刀的配合，提高了对饺子馅用料的粉碎效率及效果。