刺五加叶清香宜人,既可入菜,又能作茶

摘要

刺五加系五加科植物,主要分布于黑龙江、吉林、辽宁等地,是我国北方地区特产药材之一。中医取其干燥根及根茎入药,可益气健脾、补肾安神,是一味滋补强壮要药。国外对人参及其近缘植物刺五加进行了较系统的研究,证明刺五加和人参有相似的药理作用和临床疗效。