食品安全与食品安全风险监测

摘要

随着我国经济建设和生活水平的不断发展，目前食品安全已经成为人们关注的话题。食品安全和我国人民的身体健康以及生命质量息息相关，但近些年来不断曝光的食品安全事件却显示，目前我国在食品安全方面的问题不容忽视，探析食品安全以及食品安全的风险监测尤为重要。本研究分析食品安全与食品安全风险监测方法。