每周四次土豆 高血压风险上升

摘要

英国专家发现，每周吃上4次马铃薯会增加高血压患病风险。土豆泥、水煮土豆、烤土豆和炸薯条一样都会增加患病风险。研究历时20年，实验对象超过18万。实验表明，常吃马铃薯的女性比男性有更高的几率患上高血压；一周吃土豆泥、水煮土豆和烤土豆超过4次的人群，相比于1个月吃1次的人群来说，患高血压的可能性会增加11％。