退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
牟光庆;
黑龙江八一农垦大学食品工程系;
密山市;
158308;
生物防腐剂; 肉制品; 应用;
机译:精油潜在应用奶酪中的抗微生物防腐剂
机译:利用工业废物生产生物防腐剂<重点型=“斜体”>芽孢杆菌 Emphasis> Me1及其在牛奶和牛奶的食品中的应用
机译:植物乳杆菌IIA-1A5中纯化的细菌素作为牛肉肠生物防腐剂的应用
机译:膳食纤维和大豆蛋白复合物在肉制品技术中的开发与应用
机译:基于细菌素的生物防腐剂的稳定性及其在食品中的应用
机译:乳链菌肽在浸涂和喷涂方法中作为猪肉生物防腐剂的应用
机译:混合乳酸培养在肉制品中具有作为起子培养物的应用潜力混合乳酸培养物,可作为肉制品中的起子培养物
机译:静水压力与中温和生物防腐剂相结合,加工肉类的保质期和安全性增强
机译:食用菌膜中具有抗菌活性和抗氧化作用的长戟花粉提取物及其在肉制品中的应用
机译:应用大麻菌(TEASEL)作为微生物防腐剂的支持和去除残留水中所含的不同有机和无机污染物的支持。
机译:用于将生物防腐剂掺入农产品中以将其储存在筒仓中的设备
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。