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增强动物福利观念善养善宰确保肉品安全

         

摘要

@@ 随着社会的发展和人类文明程度的进步,增强动物福利观念,善养善宰动物,体现人为关怀,越来越显得重要,其意义不仅在于动物的本身,而重要的是,在文明的国度里,关连着人类自身的发展与进步,关系着每个消费者的身体健康.因为只有善养善宰的动物,所生产的肉食品才能保证质量与安全,使消费者吃上"放心肉".

著录项

  • 来源
    《肉类研究》 |2004年第3期|11-12|共2页
  • 作者

    李长乐;

  • 作者单位

    湖南兴业肉类机械有限公司;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

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