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赵君哲; 于连富;
独凤轩食品配料有限公司;
113006;
酱卤类肉制品; 配方; 工艺;
机译:酱油和鱼酱在肉制品中亚硝酸盐分析的影响
机译:固相微萃取-气相色谱法测定人类食用水中的三卤甲烷哥伦比亚佩雷拉-固相微萃取法测定人类食用水中的三卤甲烷姆比亚
机译:鱼酱发酵过程中组胺积累的致病菌的分离与鉴定及乳酸菌移位培养对鱼酱治疗组胺积累的抑制作用
机译:制作花生酱和果冻三明治:来自不同学科的学生对这种练习的态度不同吗?
机译:大肠杆菌O157:H7对非完整肉制品的控制以及对厨房表面单核细胞增生李斯特菌生物膜的抑制作用。
机译:用于评估腌制肉制品中梭菌抑制作用的系统。
机译:从手工香肠中分离的葡萄球菌(staphylococcus xylosus)作为肉制品中的起始培养物的活力从手工制作的香肠中分离的葡萄球菌(staphylococcus xylosus)作为肉制品中的起子培养物的可行性
机译:卤甲基金属化合物。 LXXVII。环己基 - 和β-苯乙基 - (三卤甲基)汞化合物在室温下作为二卤卡宾前体。
机译:腌制“白酱熏猪肉制品的豆”的制作方法
机译:腌制“番茄酱熏猪肉制品的豆”的制作方法
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