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李晓波;
内蒙古农业大学;
食品科学与工程学院;
内蒙古;
呼和浩特;
010018;
微生物; 肉类; 腐败变质;
机译:大型多元数据集关于微生物群多元化,微生物生长动力学,代谢腐败的三种工业生产的肉类产品的性感探查,对乳酸浓度和包装气氛的变化进行了两种工业生产的肉类产品
机译:小型和大规模零售分布中,肉类与肉类加工环境之间腐败相关微生物群的重叠
机译:利用可见到近红外光谱技术评估肉类的新鲜度和腐败变质
机译:围绕死亡和腐烂的微生物组:食物加工的微生物生态,肉类腐败和人类分解环境
机译:质子转移反应质谱法测定挥发性有机化合物快速检测肉类腐败变质
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险
机译:检测食物腐败微生物的方法和检测食物腐败微生物的试剂盒
机译:基于兼性异发酵乳杆菌的生物防腐组合物,用于预防和控制鲜,熟肉制品的腐败变质
机译:手动控制用于腐败变质和分配易腐烂的便携式液体(如葡萄酒)的气体的系统和方法
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