Colorado State University.;
机译:真空包装熟香肠生产中的食品加工厂和耐寒细菌的肉类加工厂微生物组和污染模式,导致食品安全和变质风险
机译:了解微生物生态学对于控制微生物食物变质至关重要
机译:小型和大规模零售分布中,肉类与肉类加工环境之间腐败相关微生物群的重叠
机译:用户友好的软件预测乳化酸食物的微生物腐败
机译:分散,存活,繁殖:在商业加工食品中腐败的微生物弹性
机译:真空包装熟香肠生产中的食品加工厂和耐寒细菌的肉类加工厂微生物组和污染模式导致食品安全和变质风险
机译:在小规模和大规模零售分布中,肉类与肉类加工环境之间的腐败相关微生物群重叠