开展生熟肉小包装的优越性

摘要

cqvip:随着人民的生活水平不断提高,膳食结构会有大幅度调整。尤其对肉食品需求在由“温饱型”向“小康型”的转变过程中,不仅要求其品种多、数量足、质量高,而且普遍地追求其营养价值高、保健性能好、安全、卫生、方便、耐久贮的各种肉的系列小包装产品。从实行定点屠宰后,上市肉达到放心肉水平,可是在市场销售时仍是路边露天卖肉的落后方式,环境对肉的污染很不符合卫生要求。消费者多么渴望买到系列小包装肉食品。