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陈美春; 杨勇; 常颖娇;
四川农业大学食品科学系;
四川雅安;
625014;
四川腊肉; 理化特性; 生化特性;
机译:鸵鸟肉和牛肉在老化过程中的理化,功能特性和超微结构的比较研究鸵鸟肉和牛肉在成熟过程中的理化,功能特性和超微结构的比较研究
机译:糖水平对加工过程中正宗香肠的理化,生化特性和蛋白水解特性的影响
机译:壳聚糖制剂在生产和储存过程中的理化特性的HPLC研究。
机译:用纸板残留物堆肥的马粪:在堆肥过程中的物理化学和生化参数研究
机译:从苍白,柔软,渗出性和正常猪肉中提取的天然肌动球蛋白的生化和理化特性。
机译:使用有机和常规养殖方式饲养的Krškopolje猪猪肉生产的不含亚硝酸盐的干发酵香肠的芳香特性理化特性和感官特性
机译:单胃饲用大豆加工过程中的理化特性研究单胃饲用大豆加工过程中的理化特性研究
机译:“在大肠杆菌结合过程中转移的遗传物质的性质研究。”和“在大肠杆菌中无色素形成色氨酸合成酶的遗传和生化研究”。
机译:研究流体特性并生产用于研究流体特性的pol挤压设备的方法,用于生产pol的设备,用于监测从第一产品规格向第二产品规格过渡的方法和设备在聚合过程中,以及pol u00ecmero的产物
机译:颗粒和化学物质的理化/生化研究的设备和方法
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