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酱猪蹄软罐头的加工技术

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摘要

详细介绍了酱猪蹄软包装的加工工艺,使营养丰富的猪蹄产品更适合广大消费者对食品营养均衡、安全、方便、快捷的需求.

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来源
《肉类工业》 |2010年第9期|7-8|共2页
作者
吴雪莲;
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作者单位

济南维尔康食品有限公司;

山东济南;

250100;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
猪蹄; 软罐头; 加工工艺;

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