饭店企业应建立有效的激励机制

摘要

1929年．美国哈佛大学的心理学教授梅奥率领研究小组到美国西屋电器公司的霍桑工厂进行了一系列的实验和观察。这就是著名的霍桑工厂实验。通过一系列的调查实验．梅奥等人总结出这样的观点：员工的心理因素和社会因素对生产有很大的影响，而物质环境、奖金对工人的生产效率影响有限。于是，行行色色的激励理论相继登场．“物质人”到“主权人”。X理论到超Y理论．马斯洛的5大需求层次．赫兹伯格的激励——保健理论．近代的ERG理论．麦克莱兰德的需求理论。