基于层次分析法的实习酒店模糊综合评价——以衡阳师范学院实习酒店为例

摘要

酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,好的实习酒店是完成旅游管理专业学生实践教学目标的重要保证.文章通过综合运用层次分析法和模糊综合评价法对衡阳师范学院2009级旅游管理专业学生实习的五家酒店进行评价分析,结果表明该5家酒店中的3察处于五级水平,2家处于四级水平,总体情况良好,可根据评比情况,综合考虑进行相应的调整或淘汰.只有学校、酒店和实习生三方密切配合,共同管理,方可保证酒店实习质量,实现“三赢”.