基于'互联网+'视域下的酒店实习工作坊模式实践——以兰州城市学院酒店专业实习为例

摘要

酒店管理与服务接待实践能力不强是当前酒店管理专业学生存在的一个突出问题.为了提高学生实践能力,缓解酒店业对酒店管理应用型人才需求压力,文章通过分析现状、查找问题,提出了创建"互联网+"视域下的酒店实习工作坊模式.该模式注重有效性、科学性、规范性实习,并针对学校在实习大纲编制、实习指导、实习评价三方面存在的问题提出了具体的应对措施.