简析现代学徒制下的食品烘焙专业人才培养模式

摘要

随着生活节奏的不断加快,各种口味丰富、营养美味的烘焙食品成为人们的首选,众多品牌的烘焙零售在国内应运而生.在这种环境下,加快烘焙技术人才的培养,创新培养模式,发展具有潜力、素质高的复合型人才,满足市场对烘焙人才的需求,带动区域经济的快速发展.