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王福明;
西昌学院动物科学系 四川西昌615000;
土鸡; 屠宰性能; 肌肉品质;
机译:肌肉肉品质的物理化学参数和屠宰猪屠体的兽医评估:偶然的符合性还是统计一致性?
机译:饲料限制,屠宰年龄或屠宰体重对猪肌肉在生长期的组织化学特性和肉品质性状的影响
机译:虚拟动物清真屠宰测定的准确性:一个案例研究
机译:肌球蛋白重链同工型组成对猪肌肉中肌肉纤维ATPase活性,死后代谢和肉品质的影响。
机译:屠宰前压力和季节对在小农户屠宰的不同绵羊品种血浆肌酸激酶活性和羊肉品质的影响
机译:阿伯丁(Aberdeen Angus)的 longissimus dorsi em>肌肉的肉品质中小生物型屠宰的stage体具有相同的屠宰阶段 b>-doi:10.4025 / actascianimsci.v33i2.10746 阿伯丁(Aberdeen)安格斯(Angus)背最长肌的肉品质中等和中等得分,在同一car体肥育阶段被宰杀 b>-doi:10.4025 / actascianimsci.v33i2.10746
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响
机译:用于测定猪肉品质的单核苷酸多态性标记组合物及使用该标记的猪肉品质测定方法
机译:测定猪中肉品质的单核苷酸多态性标记组合物及使用同一标记物测定猪中肉品质的方法
机译:品质测定装置,品质测定方法及品质测定程序
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