酪蛋白酶解物在断奶应激中对小肠性能维护试验

摘要

为探讨酪蛋白酶解物中活性肽在断奶应激中对小肠性能的维护,在pH=1.4、37℃的条件下,将酪蛋白经胃蛋白酶消化2 h.酶解物用于对比试验,发现添加酶解物的仔猪小肠受应激影响小,1周后比对照组绒毛高出26.66%(P《0.01),隐窝低出15.75%(P《0.05);大肠杆菌减少17.21%(P《0.01),乳酸杆菌、双歧杆菌分别增加了6.49%、6.87%(P《0.01).